С 22 сентября текущего года вступают в силу значительные изменения, внесенные в технический регламент «О безопасности молока и молочной продукции», направленные на обеспечение высокого качества и безопасности молочной продукции, а также на предоставление производителям большей свободы творчества при маркировке своих продуктов, передает ИА El.kz со ссылкой на пресс-службу Министерства торговли и интеграции РК.

С момента введения в действие технического регламента в 2013 году, его применение показало, что есть необходимость внести уточнения по некоторым важным вопросам, касающимся производителей и потребителей молочной продукции.

«Одним из ключевых изменений является обязательное размещение информации о наличии растительных масел на упаковке молочных продуктов. Это позволит разборчивым потребителям принимать осознанные решения о покупке продукции», - отметили эксперты Казахстанского института стандартизации и метрологии.

  • От молока практически ничего не остается, вплоть до известки добавляют – депутат о привозной «молочке»

Также физико-химические показатели продукции детского питания были изменены. Нормирование содержания золы было исключено, а порог содержания витамина D увеличен. Производители детского питания считают, что эти изменения помогут локализовать производство и обеспечить потребителей продукцией высокого качества.

В министерстве подчеркнули, что новые поправки учитывают национальные молочные продукты, такие как айран, сюзьме, тан и курт, делая их более доступными на рынке.

В регламенте появится термин «мороженое молокосодержащее» с содержанием молочного жира до 6%, что даст больше выбора и информации для потребителей. Ранее в документе был закреплен только термин «мороженое с заменителем молочного жира» с МДЖ 12%.

Кроме того, было внесено определение для восстановленного молока, позволяющее обогащать этот продукт. Внедрение категории «продукт переработки молока концентрированный, сгущенный» позволит расширить применение сыворотки и обеспечить стандартизацию продукции.

Производителям также предоставляется больше творческой свободы, позволяя указывать придуманные названия для своих продуктов и использовать комбинированные наименования.