Ограничение потребления пищи в течение определенного периода времени является популярным режимом снижения веса.
Учёные из Великобритании доказали, что даже мягкое интервальное голодание (10 часов — приём пищи, 14 часов — голод) связано с более высоким уровнем энергии, хорошим настроением, а также с меньшим чувством голода, сообщает Total.kz со ссылкой на Medportal.
Результаты нового крупнейшего исследования были представлены исследователями из Королевского колледжа Лондона на Европейской конференции по питанию в Белграде (Сербия).
Интервальное голодание, или ограничение потребления пищи в течение определенного периода времени, является популярным режимом снижения веса. Десятичасовое окно означает следующий график: приём пищи в течение 10 часов и голодание в течение оставшихся 14 часов. Например, если вы съели первый кусочек в 9 утра, последний кусочек вы должны съесть к 19:00.
Результаты показывают, что не обязательно применять интервальное голодание со строгими ограничениями, чтобы увидеть положительные результаты: десятичасовое окно приёма пищи, которое под силу большинству людей, а также положительно влияет на наше самочувствие: улучшение настроения, уровня энергии и уменьшение чувства голода. При этом те, кто придерживался определенного окна питания, имели больше преимуществ, чем те, кто менял своё окно питания изо дня в день.
В исследовании приняли участие 7545 человек: их попросили питаться как обычно в течение первой недели, а затем придерживаться десятичасового окна приёма пищи в течение двух недель. Участники, у которых до вмешательства было более продолжительное окно приёма пищи, увидели ещё большую пользу для своего здоровья.
«Это исследование дополняет растущее количество данных, показывающих важность того, как человек питается. Влияние еды на здоровье — это не только то, что человек есть, но и время, в которое он питается», — сказал доктор философии из Королевского колледжа Лондона Кейт Бермингем.
